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Pratica e comoda da portare con sé, questa borsa da cuoco Yaxell è sufficientemente capiente da soddisfare le esigenze minime di taglio degli chef in trasferta.
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Il marchio Yaxell su una borsa da cuoco è già di per sé un’ottima garanzia: l’azienda giapponese lavora infatti ad alti livelli nel campo dell’utensileria da cucina dal lontano 1932, e in questi anni ha avuto modo di farsi apprezzare non solo in patria, ma nelle cucine di tutto il mondo.
Ecco allora che l’azienda propone una serie di accessori adatti idealmente a completare l’offerta delle blasonate linee di coltelli GOU e RAN e, nello specifico, alcune soluzioni per tenere sempre a portata di mano, anche quando si è in viaggio di lavoro, i propri coltelli preferiti.
Nello specifico, il prodotto qui in esame è una borsa in materiale sintetico che può ospitare fino a 8 coltelli: misura 50 cm in lunghezza, 13 in altezza e 4 in spessore e ha quindi dimensioni sufficientemente contenute da poter essere trasportata senza sforzo; ad aumentarne la portabilità contribuisce la presenza, oltre che delle due maniglie centrali, anche di una tracolla. La scelta del materiale da impiegare per la borsa è stata fatta in modo da ottenere un buon compromesso tra robustezza e praticità: il tessuto sintetico utilizzato offre quindi le garanzie di sicurezza necessarie al trasporto di oggetti taglienti, ma al tempo stesso rimane leggero e può anche essere lavato con facilità.

L’interno della borsa è piuttosto spazioso e, oltre il divisorio in velcro, presenta otto ampi alloggiamenti per i coltelli; nella parte superiore troviamo inoltre anche altre tasche adatte per esempio a ospitare una piccola pietra per affilare, pinze da cucina e anche dei biglietti da visita. Le tasche garantiscono una buona protezione ai coltelli, ma è comunque consigliabile coprire la parte tagliente con degli appositi coprilama in modo da evitare urti accidentali o contatti tra i coltelli che potrebbero danneggiarli.
Sufficientemente pratica ma al contempo piuttosto capiente, questa borsa è ottima per chi deve spostarsi spesso per lavoro e non vuole rinunciare ai propri utensili di fiducia nelle sue trasferte.