DUE CIGNI LINEA COQUUS G10 COLTELLO SANTOKU CON ALVEOLI CM 18 - INOX X50CrMoV15 - MANICO G10

🎯 DUE CIGNI LINEA COQUUS COLTELLO SANTOKU 18 CM: Lama Alveolata Inox UNI X50CrMoV15 e Manico G10 Nero - Made in Italy

Il coltello Santoku è di origine giapponese, rinomato per la sua versatilità e la sua capacità di affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione dei cibi. Le sue caratteristiche distintive includono una lama larga e piatta, che agevola il taglio, l'affettatura e il tritamento degli alimenti, e presenta una serie di scanalature sulla lama (alveoli) che riducono l'attrito tra il coltello e il cibo, facilitando il taglio e permettendo alle fette di scivolare senza sforzo. La punta della lama è arrotondata, offrendo un maggiore controllo durante il taglio e riducendo il rischio di danneggiare gli ingredienti.

La Linea Coquus si distingue per il suo design senza tempo, moderno ed elegante, che unisce la tradizione delle Coltellerie Due Cigni all'innovazione tecnologica, offrendo un coltello ergonomico e dalle prestazioni impeccabili, ideale per chef professionisti e appassionati di cucina.

Questo versatile coltello Santoku da 18 cm è essenziale per tagliare, affettare e tritare. La lama è realizzata in acciaio UNI X50CrMoV15, con una durezza di HRC 55-57, garantendo un'ottima tenuta del filo e facilità di affilatura. La finitura satinata e gli alveoli sulla lama riducono l'attrito per tagli più puliti. Il manico ergonomico in G10 nero offre una presa sicura e confortevole, fissato con viti in AISI 303 lucido. Con uno spessore della lama di 3 mm e una lunghezza totale di 32 cm, questo coltello da cucina è robusto ma bilanciato. Prodotto con maestria in Italia, incarna l'eccellenza artigianale.

️ Ideale per:

• Tutti i tipi di preparazione in cucina, dal taglio di verdure alla carne e al pesce.
• Chef professionisti e appassionati di cucina che cercano un coltello versatile e di alta qualità.
• Chi desidera uno strumento che riduca l'aderenza del cibo alla lama grazie agli alveoli.

Punti di forza principali:

• Coltello Santoku versatile con lama da 18 cm.
• Lama con alveoli per ridurre l'attrito e facilitare il taglio.
• Acciaio UNI X50CrMoV15 di alta qualità per tenuta del filo e resistenza.
• Manico ergonomico in G10 nero per una presa sicura e confortevole.
• Design moderno ed elegante della Linea Coquus.
• Realizzato con maestria in Italia.

Specifiche tecniche:

Perché scegliere il DUE CIGNI LINEA COQUUS G10 COLTELLO SANTOKU CON ALVEOLI CM 18?

Scegliere il Coltello Santoku Due Cigni Linea Coquus significa portare nella tua cucina uno strumento versatile e di alta qualità, ispirato alla tradizione giapponese ma con la garanzia del Made in Italy. La lama con alveoli e l'acciaio UNI X50CrMoV15 combinati con il manico in G10 assicurano tagli precisi e senza sforzo, rendendolo un alleato indispensabile per ogni preparazione.