Gude OMIKRON DISOSSO (Boning knife) CM.18 8103/18

I coltelli della serie OMIKRON di GÜDE sono progettati per le elevate esigenze della preparazione alimentare professionale. Sono inossidabili, induriti dal ghiaccio e lavabili in lavastoviglie e offrono ottimo rapporto qualità/prezzo. Presentano una lama realizzata in acciaio inossidabile speciale per coltelli con tempra criogenica che permette di raggiungere una durezza di 56-57 HRC, che garantisce un'ottima tenuta del filo e durata. Sono dotati di un'impugnatura robusta in plastica PPN antiscivolo di alta qualità.

SPECIFICHE