Coltello pane Yaxell Super GOU 23 cm

Coltello da Pane Yaxell Super GOU 161 – Taglio Perfetto Senza Sforzo

Il Coltello da Pane Yaxell Super GOU 161 da 23 cm è lo strumento ideale per tagliare con precisione pane e prodotti da forno senza schiacciare o sbriciolare la crosta. La lama seghettata, affilata come un rasoio, permette di affrontare qualsiasi tipo di pane, dalle baguette croccanti ai panificati più morbidi, garantendo fette perfette con il minimo sforzo.

Realizzata con un nucleo in acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide, la lama è avvolta da 161 strati di acciaio damascato, che ne esaltano la resistenza e l’estetica. Con una durezza di circa 63 HRC Rockwell, questo coltello assicura una durata eccezionale e un filo di taglio incredibilmente efficace.

Il manico in Canvas-Micarta nero e rosso, approvato FDA, offre una presa ergonomica, stabile e confortevole. Fissato con tre rivetti in acciaio inox e completato da un pomolo in acciaio con marchio inciso, garantisce bilanciatura e stabilità ottimali per un controllo perfetto durante il taglio.

Caratteristiche principali:

• Lama seghettata da 23 cm – Perfetta per pane, torte e prodotti da forno.

• 161 strati damascati – Massima resistenza ed eleganza estetica.

• Durezza HRC 63 – Taglio affilato e duraturo.

• Manico in Canvas-Micarta nero e rosso – Comodo, resistente e bilanciato.

• Pomolo in acciaio inox inciso – Stabilità e controllo eccellenti.

Perché scegliere il Coltello da Pane Yaxell Super GOU 161?

✔ Taglio netto senza sbriciolare la crosta
✔ Materiali di altissima qualità per una durata eccezionale
✔ Estetica raffinata con finitura damascata esclusiva
✔ Perfetto per professionisti e appassionati di cucina di alto livello

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