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INCISIONE INCLUSA - Coltello Deba con lama da 16,5 cm, ideale per sezionare pesci e carne di grossa pezzatura e per filettare e deliscare il pesce. Nella versione che vi proponiamo è inclusa anche un’incisione al laser sulla lama, che effettueremo, senza ulteriori spese, tendo conto delle vostre indicazioni e secondo quanto da voi specificato.
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Un coltello Deba personalizzato può essere il modo giusto per riconoscere meglio o per abbellire i proprio strumento di lavoro. Un'incisione laser, infatti, può rendere unico questo prodotto, che sarà certamente diverso da tutti gli altri prodotti degli altri Chef. L’incisione sarà realizzata su vostra indicazione e prima di procedere vi faremo visionare, con Whatsapp o via e-mail, le bozze di come verrà effettuata la lavorazione sulla lama. Non ci saranno problemi per eventuali variazioni e tutto dovrà essere perfetto come lo volete voi.
Il costo dell’incisione è stato incluso nel prezzo del prodotto e non ci saranno ulteriori esborsi da parte vostra, a meno che non vogliate eseguirne un’altra sull’altro lato della lama. Potrete inserire una dedica, un motto, una frase che per voi è importante. Loghi e disegni saranno aggiunti gratuitamente e senza ulteriori spese.

Parlando del Deba dobbiamo dire che si tratta di un prodotto particolare, che unisce le qualità di una lama pesante a quelle di un filo tremendamente affilato e svasato solo da un lato. Questa affilatura è detta Shobu e permette a questo utensile di essere particolarmente efficace, ma delicato, durante la lavorazione di pulitura e filettatura del pesce.
Con il tallone potrete staccare di netto la testa, mentre con la punta potrete incidere facilmente e con incredibile efficacia, modificando l’impugnatura della lama. Il peso non sarà un impedimento in quanto la lama è un rasoio, che passa e taglia in un niente la pelle e le squame.
Tora significa Tigre e sembra un nome adatto a questo prodotto, capace di suscitare entusiasmo e divertimento allo stesso tempo. La lama è in acciaio DSR1K6, che le garantisce un filo di lunga durata, mentre il manico in legno di magnolia è stato trattato con resina epossidica nera, che lo ha impermeabilizzato perfettamente, rendendolo resistente all’usura e al calore.