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Coltello giapponese Santoku martellato Kasumi Kuro, lama damasco 32 strati 16,5 cm con un cuore di acciaio ASU8 e strati in acciaio SUS430 e SUS302. Non e un normale coltello per verdure, ma un piccolo gioiello multiuso per fare un po' di tutto. Perfetto per il taglio delle verdure, si dimostra molto performante anche per i triti, per la duttilità di poter essere utilizzato anche con due mani. Versatile quindi e molto concreto, grazie alla martellata della lama assume anche qualità di antiaderenza, impedendo al cibo di attaccarsi alla lama.
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Coltello giapponese Santoku martellato Kasumi Kuro, lama damasco 32 strati 16,5 cm con un cuore di acciaio ASU8 e strati in acciaio SUS430 e SUS302. Non e un normale coltello per verdure, ma un piccolo gioiello multiuso per fare un po' di tutto. Perfetto per il taglio delle verdure, si dimostra molto performante anche per i triti, per la duttilità di poter essere utilizzato anche con due mani. Versatile quindi e molto concreto, grazie alla martellata della lama assume anche qualità di antiaderenza, impedendo al cibo di attaccarsi alla lama.
