Ceppo per 11 coltelli giapponesi Global G-8311D

Tra gli specialisti della ristorazione il marchio Global è ormai conosciuto da decenni e, anzi, per alcuni è diventato una sorta di status symbol. Per questi ultimi un oggetto come quello qui presentato sarà allora un fiore all'occhiello, mentre per tutti gli altri risulterà comunque un prodotto pratico, funzionale e di notevole eleganza.

Questo ceppo per coltelli è stato pensato da Global per custodire 11 coltelli scelti tra le sue diverse linee (idealmente si presta ad ospitare un acciaino e 10 coltelli tra quelli della linea G e quelli, di dimensioni minori e fattezze differenti, delle linee GS e GSF), ma naturalmente 'funziona' anche con coltelli di altri marchi.

Certo è che, però, l'abbinamento tra il motivo realizzato sulla superficie esterna del ceppo e quello dei manici Global, che ormai ne rappresenta una sorta di marchio di fabbrica, è di sicuro impatto. L'attenzione al dettaglio estetico non va del resto a discapito della funzionalità dell'insieme, che garantisce una custodia sicura dei propri utensili e permette di raccoglierli in un unico contenitore risparmiando spazio... e tempo: basti pensare a quanto si possono ridurre i tempi per preparare un piatto se si hanno a portata di mano tutti gli strumenti necessari alla sua realizzazione. Del resto, così si risparmia tempo anche sulla manutenzione delle proprie lame, visto che tenendole nelle scanalature del ceppo si evita loro il contatto con batteri o altri agenti nocivi (magari presenti sulle superfici della cucina), e non si rischia di fare urtare accidentalmente il bordo della lama e rovinarlo.