Ceppo liscio per 11 coltelli giapponesi Global G-8311P

Chi lavora in cucina deve poter contare su un buon numero di coltelli per eseguire le diverse operazioni di preparazione del cibo e quindi i tagli più appropriati (che poi molti cuochi usino sempre gli stessi 3-4 coltelli è un discorso a parte...).

Da questa premessa derivano due esigenze complementari, quella di trovare un posto sicuro dove riporre tali 'ferri del mestiere' e quella di averli comunque a portata di mano all'occorrenza, e l'oggetto qui presentato può dare soddisfazione ad entrambe.

La custodia dei coltelli che si utilizzano in cucina è un argomento da non sottovalutare specialmente per chi in cucina ci lavora: tra i diversi sistemi, il ricorso ai ceppi portacoltelli offre alcuni vantaggi. Oltre a proteggere il coltello (soprattutto il filo) da urti accidentali o dall'esposizione a batteri o agenti corrosivi, tale elemento permette di tenere comunque i diversi utensili in prossimità del piano di lavoro. Altro elemento da non sottovalutare è poi quello estetico, e questo ceppo in acciaio lo dimostra appieno con l'eleganza del suo profilo: un simile oggetto può diventare in effetti un vero e proprio oggetto di arredo.

Disegnato per ospitare 11 coltelli (o 10 coltelli e un acciaino) di diversa foggia grazie alle diverse dimensioni delle sue scanalature, questo prodotto è in grado allora di impreziosire la vista d'insieme del proprio ambiente di lavoro, specialmente se vi vengono abbinati i coltelli Global: linea e colori del portacoltelli si armonizzano infatti perfettamente con colori e forme degli utensili in acciaio prodotti dalla casa giapponese.