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Questo coltello con lama lunga 12 cm è stato ideato per facilitare la preparazione di piatti orientali. Dotato di lama in acciaio Cromova 18, che consente una lunga tenuta del filo, è anche dotato di manico antiscivolo.
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Un tempo la cucina del sol levante era sconosciuta alla maggioranza degli europei, e ricette quali Sushi, Tempura, Sashimi erano termini estranei al nostro vocabolario.
Ma già da qualche tempo, il mondo occidentale ha lasciato entrare pietanze tipiche della gastronomia orientale e sapori prima insoliti, sono ormai diventati noti e ricercati.
Si mangia cibo orientale non solo in raffinati ristoranti, ma sempre più, molti si cimentano nelle proprie cucine, preparando le pietanze più conosciute che caratterizzano questo diverso modo di approcciarsi al cibo.
Ma per una buona riuscita, non servono solo ingredienti originali e maestria nel cucinarli, è altrettanto determinante l'uso di coltelli di qualità e adibiti nello specifico a questo particolare utilizzo.
Il coltello Deba Global consente di rispettare i principi chiavi delle creazioni culinarie orientali. Cosa lo rende così adatto?
- il rispetto della tradizione: si inspira alle antiche tecniche di fabbricazione degli artigiani nipponici che creano, forgiano e affilavano le lame per i Samurai.
- l'uso dei migliori materiali: l'acciaio Cromova 18, è stato studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global, è abbastanza duro da permettere un angolo di affilatura acuto, ma al contempo è in grado di garantire una facile riaffilatura e di mantenere il filo a lungo.
Riferimenti Specifici
Questo coltello con lama lunga 12 cm è stato ideato per facilitare la preparazione di piatti orientali. Dotato di lama in acciaio Cromova 18, che consente una lunga tenuta del filo, è anche dotato di manico antiscivolo.
