Spelucchino 9 cm giapponese Global SAI-F01

Lo spelucchino Global Sai F01 è una versione gemella a quella del Sai S01, ma la lama non è martellata. Questa soluzione permette di realizzare un coltello certamente meno accattivante rispetto alla versione classica a tre strati, ma risulta essere decisamente meno costoso e a un prezzo più contenuto.

Si tratta comunque di una lama stampata che, attraverso diversi processi di lavorazione, è fissata al manico per formarne un corpo unico. Questo permette di realizzare un utensile che non presenti fessure o rientranze ove possano depositarsi residui di cibo.

Se dovete eseguire piccole operazioni, o lavorare di fino, sarà necessario utilizzare un utensile di minute dimensioni in grado di poter agire al meglio nelle condizioni in cui avrete bisogno della massima maneggevolezza. Ecco perché, se dovete pelare della frutta, mondare verdure o tornire in modo accurato dei vegetali, dovrete necessariamente utilizzare un coltello come questo.

Molto pratico per questo tipo di operazioni, grazie al manico ergonomico perfettamente saldo nelle mani di chi lo utilizza, potrete lavorare con la massima efficacia su qualsiasi vegetale. Si dimostrerà sicuramente più valido di un trinciante per il taglio fine dello scalogno o per tritare o tagliare a cubetti ingredienti di piccole dimensioni e la sua duttilità vi permetterà di realizzare delle presentazioni di sicuro effetto. Oltre a questo modello e presente nella serie Sai anche la versione a lama curva (Sai F03), specifica per lavori di precisione e intaglio dei vegetali.