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Set di 3 coltelli che combina un classico coltello da cuoco con lama da 20 cm della serie G con un multiuso e un coltello per tornire della serie GS: l’insieme copre un’ampia gamma di operazioni in cucina.
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Riunendo un articolo della serie G e due della serie GS, questo set di coltelli proposto da Global riesce a coprire un’ampia gamma di operazioni in cucina garantendo risultati eccellenti.
Il set di compone di un coltello da cuoco, un multiuso e un coltello per tornire. Il primo articolo è il G2, trinciante con lama da 20 cm adatto a una molteplicità di usi, che consistano nel tritare le verdure, nel tagliare a cubetti pomodoro e altri ortaggi o invece nel lavorare carne e pesce per pulire, affettare e sfilettare. Per la sua versatilità, questo oggetto è una delle prime scelte del cuoco e in alcuni casi l’unica: in particolare quando si lavora in trasferta o si ha poco spazio a disposizione, può capitare di usare questo coltello per tutte le operazioni di taglio, e anche se chiaramente i risultati non saranno ottimali in tutti i casi, un oggetto con le qualità di questo G2 può comunque garantire buone prestazioni. Nel set in esame l’utensile è però affiancato da due articoli, più piccoli e quindi pratici da portare, che possono coprire le eventuali mancanze del primo. Abbiamo così un multiuso con lama da 13 cm, il GS3, adatto come dice il nome a vari compiti ma per le sue dimensioni ridotte più agevole nel lavoro su piccole superfici, e un coltello per tornire, il GS7, espressamente concepito per le operazioni di intaglio e appunto tornitura di ortaggi, frutta e vegetali in generale.
Il set completo permette l’esecuzione di un ampio ventaglio di operazioni con risultati eccellenti a garanzia dei quali c’è il marchio Global. L’azienda giapponese garantisce infatti a vita i suoi prodotti, immessi sul mercato dopo sofisticati procedimenti di lavorazione e affilatura che sfruttano tecnologie all'avanguardia ma anche la secolare tradizione nipponica della forgiatura delle spade samurai. In questo felice incontro tra tradizione e modernità risiede la fortuna di Global e la reputazione che si è costruita negli anni nelle cucine di tutto il mondo.
Qui sotto potete esaminare tutti gli elementi che compongono il set che via abbiamo proposto.
Riferimenti Specifici
Set di 3 coltelli che combina un classico coltello da cuoco con lama da 20 cm della serie G con un multiuso e un coltello per tornire della serie GS: l’insieme copre un’ampia gamma di operazioni in cucina.
