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Uno spelucchino con lama da 8 cm, il GSF46 di Global, che si compra non solo per le tipiche operazioni di preparazione di frutta e verdura, ma anche per lavorare in maniera creativa sui propri piatti.
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Lama dritta da 8 cm e solida impugnatura per un altro spelucchino della linea Global GSF: chi lo compra sa di investire in un prodotto di elevata efficacia e lunga durata.
Gli elementi distintivi di questo coltello sono l’ampiezza della lama e, naturalmente, la sua taglienza, oltre alla presenza di un manico più lungo e per questo in grado di offrire una migliore presa alla mano. Per quanto riguarda la lama, la maggiore ampiezza rende questo coltello ottimo anche per affettare, oltre che per sbucciare e pelare frutta e verdura; la presenza di una punta pronunciata e l’elevata affilatura permettono poi di operare incisioni e tagli e “scolpire” i vegetali nelle maniere più creative per realizzare preparazioni di grande effetto visivo.
Il manico è garanzia di stabilità e precisione: offrendo una solida superficie di appoggio alla mano permette di operare il taglio nella maniera voluta, guidando il coltello senza sforzo. La qualità delle materie prime impiegate nella realizzazione del GSF46 e della loro lavorazione è comune agli altri prodotti a marchio Global: prestazioni eccellenti e a lungo termine, quindi, e non è un caso che l’azienda nipponica sia talmente sicura dei suoi prodotti da coprirli con una garanzia a vita. Il GSF46 è dunque un coltello realizzato interamente in acciaio, con una lama lavorata a partire da una lega estremamente coriacea che permette al filo di mantenersi efficace a lungo; per le sue caratteristiche base particolarmente resistente contro ruggine e agenti corrosivi, il coltello risulta anche particolarmente inattaccabile da germi e altri agenti patogeni perché forgiato in modo da non lasciare spazi ciechi dove questi possano proliferare. L’uso dell’acciaio rende infine questo utensile facile da conservare nelle migliori condizioni: per la sua pulizia è sufficiente dell’acqua appena corretta con un po’ di detergente.