Coltello Multiuso 13 cm Alveolato giapponese Global GS92

Parte della sua linea di utensili medio-piccoli, il GS92 è un coltello multiuso con lama a bordo alveolato realizzato da Global avendo in mente tanto le esigenze del professionista quanto quelle dell’appassionato: al primo garantisce le consuete prestazioni di qualità, al secondo offre invece uno strumento molto pratico da usare.

Il profilo appuntito della lama rende la sua intera superficie adatta alle operazioni di taglio, che per le caratteristiche del coltello coprono un’ampia gamma di preparazioni e alimenti: la qualità del filo e la sua tenuta offrono risultati efficaci nel tempo. Garantito a vita da Global, questo coltello è stato infatti forgiato e lavorato in modo da ottenere un filo al tempo stesso estremamente tagliente e resistente, due qualità di solito presenti in quantità inversamente proporzionali tra loro in un prodotto del genere. Il lavoro in cucina diventa allora più facile: si possono ottenere i risultati desiderati senza applicare troppa forza, affaticare muscoli e articolazioni e soprattutto senza rovinare gli alimenti. 

Nelle cucine occidentali si sottovaluta a volte l’importanza del tagliare bene gli alimenti, mentre nella tradizione giapponese questa è fondamentale e la scelta degli utensili da cucina viene fatta con cura. Global è da questo punto di vista un marchio simbolo della qualità nipponica nel mondo e offre quindi un’ulteriore garanzia di eccellenza a un coltello come questo GS92, nel quale forme e funzioni sono combinate in maniera ottimale. La qualità del filo si accompagna in questo senso al peso contenuto e alla complessiva maneggevolezza, e ciò rende questo prodotto adatto anche al semplice appassionato: il manico in acciaio garantisce infatti un’impugnatura salda e un perfetto bilanciamento del peso, che va ad aumentare la precisione del taglio.